12月3日上午,长沙市湘江新区银盆岭街道办事处党工委书记毛远志带领街道食安办相关负责同志莅临我院,对膳食食堂的经营及食品安全工作进行考察调研。
毛远志一行实地查看了我院膳食食堂的就餐环境、厨房操作间、食品储存仓库等场所,详细了解了食堂的食品采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节的工作流程和管理制度。同时,还认真查阅了食品安全管理档案,对食品从业人员健康证、培训记录等进行了检查。
我院膳食食堂相关负责人向毛远志一行介绍了食堂经营情况和食品安全工作措施,并表示研究院一直高度重视食品安全工作,严格按照国家相关法律法规和标准要求,加强对膳食食堂的管理,确保干部职工能够吃得安全、吃得健康。
毛远志对我院膳食食堂的经营及食品安全工作给予充分肯定。并表示,食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事,食堂作为人员密集场所,更是食品安全工作的重点区域。希望研究院继续加强对膳食食堂的管理,不断完善食品安全管理制度,提高食品安全保障水平,为干部职工提供更加优质、安全的餐饮服务。
编辑 | 青 囊
一审 | 刘 博 张湘卓
二审 | 正 培 凌 佳
三审 | 周清华